Traditsiooniliselt on jaanuar sibulaga kauplemiseks rahulik kuu. Hollandi sibulakaupmeestel on praegu ekspordi kõrghooaeg, kuna Senegal on oma toodangu kaitsmiseks sulgenud impordituru.
Sel aastal on oluliselt kasvanud Hispaania sibula saadetised Lääne-Aafrikasse, kusjuures tavaliselt domineerib Hollandi sibul. Kuna mõlemas piirkonnas algab uus saak, taastub India majandus aeglaselt. Hiinas on Kuu-uusaasta tõttu turg väga rahulik. Ameerika Ühendriikides on laoseisud keskmisest veidi madalamad ja ladustamisel esineb mõningaid kvaliteediprobleeme. Selle aasta veebruaris tervitavad uut kollase sibula saaki ka Mehhiko, Uus-Meremaa ja Egiptus. Praegu on Lõuna-Aafrika sibula tarnimine turul kestnud kaks kuni kolm nädalat, peamiselt eksporditakse seda teistesse Aafrika ja Euroopa piirkondadesse.
Holland: pärast tootmishooaja esimese poole häid tulemusi jäi turg rahulikuks
Peale üle 724000 tonni sibula eksporti on sibulaturg nüüd rahulikum, mis on tegelikult iga-aastane trend. Esimesel poolaastal kasvasid varud ekspordiks ligi 60%. Hollandi sibul saab peamiselt kasu India turust ja selle ekspordi sihtkohtadest. Sibulat eksporditakse rohkem ka Lääne-Aafrika riikidesse, kuid 15. jaanuaril sulges Senegal oma impordipiiri, et kaitsta oma saaki. Seetõttu väheneb nõudlus kiiresti ja hinnad on surve all. Mullu detsembris oli kilohind veel 17 eurot ja sibula parem hind küündis 21 euroni. Tavapäraselt sorteeritud kollase sibula kilohind langes jaanuaris 15 euroni, parem hind küündis 18 euroni. Kauplejad loodavad, et sibula ekspordiga Ida-Euroopasse, Lõuna-Ameerikasse ja Kaug-Itta taastub nõudlus lähinädalatel uuesti.
Belgia: hindade ebakindlus
Pärast suuremat ekspordiperioodi on Belgia sibulaturg rahunenud. Sibulat eksporditi suures koguses Aafrikasse, kuid mitme impordikeelu riigi tõttu oli Belgia sibulakaupmeeste kaubandustegevus üsna rahulik. See on avaldanud hinnale teatud survet. Kas hinnad lähinädalatel tõusevad, pole veel kindel.
Saksamaa: rahuldav areng tootmishooaja teisel poolel
Saksamaal on kaks täiesti erinevat tootmishooaega. Algul oli Euroopas saak väga piiratud ja puudus, kuid selle hooaja saagi edenemine oli rahuldav. Sibula eksport edeneb sujuvalt, turule tarnivad sibulat peaaegu kõik suuremad tootjariigid. Saksamaa on Hollandi edukast tootmishooajast palju kasu saanud.
Selles tööstusharus on mõju avaldavateks teguriteks ranged taimekaitsereeglid, kuid samal ajal kliimamuutused ja üha suurem personalipuudus. Parandusmeetmena teeb Saksamaa tööstus praegu olulisi investeeringuid, sealhulgas uutesse piirkondadesse, niisutus- ja ladustamisvõimsustesse.
Saksamaa sibulaturul on näha huvitavaid trende: esiteks kasvab pidevalt nõudlus punase sibula järele, mis on peamiselt imporditud Hollandist. Sooduspood Aldi otsustas viimasel ajal pakkuda ainult mahepunast sibulat. Peamine ülemere tarnija on endiselt Uus-Meremaa.
Prantsusmaa: suurenenud nõudlus prantsuse sibula järele siseturul
Tänavune sibul on nii kvaliteedilt kui ka saagiselt üsna hea. Mõned kauplejad loodavad pakkuda klientidele Prantsuse sibulat aasta läbi ning nõudlus prantsuse sibula järele ka siseturul kasvab. Hind jääb 15 euro kanti 100 kilogrammi kohta. Kuna aga teistest Euroopa riikidest pärit laoseisud võivad turgu siiski mõjutada, ei ole hinnad stabiilsed.
Austria: otsitakse suurt kollast ja punast sibulat
Austrias on sibulaturg stabiilne. Tavalise spetsifikatsiooniga kollase sibula (korjatud ja sorteeritud) hind jääb vahemikku 23–28 eurot (100 kilogrammi kohta). Väiksema suurusega sibulate puhul on hind oluliselt madalam. Suuremahuline kollane ja punane sibul on praegu Austrias haruldane ja populaarne.
Hispaania: ebanormaalne sibulanõudlus detsembrist jaanuarini
Pärast erakordselt häid turutingimusi detsembris ja jaanuaris on nõudlus sibula järele vähenemas. Hispaania sibula saagikus on suurem kui eelmisel hooajal. Suve ja sügise vahelised hinnad on üsna madalad, eriti suurel sibulal, mille nõudlus turul on väiksem. Enne ja pärast jõule oli nõudlus muutusi Hollandis, Prantsusmaal, Itaalias ja Ida-Euroopas. Rohkem sibulaid voolab ka Lääne-Aafrikasse, turule, kus tavaliselt domineerib Holland. Ka tava- ja kvaliteetse sibula vahel on sel hooajal märkimisväärne hinnavahe.
Nõudlus on aga sel nädalal oluliselt vähenenud. Tööstuse esindaja ütles: "Praegusel aastaajal on see alati trend. Lääne-Aafrika on impordi lõpetanud, kuna nende enda kasvatamine on algamas. Praegu on ebaselge, mis saab ladustatud sibulaga. See sõltub suuresti kvaliteedi osas, kuid ilma arvestades ei tohiks see probleem olla."
Itaalia: varude vähendamine suurendab nõudlust
Itaalias edeneb sibulate müük hästi, hinnad on rahuldavad ja laovarud vähenevad. Põhja-Itaalia sibula töötlemisele ja müügile spetsialiseerunud ettevõte on seda turuolukorda kinnitanud. 2020. aasta jaanuari lõpuks oli kollase sibula kilohind vahemikus 30–37 eurot, valge sibula kilohind oli 50 eurot, punase sibula kilohind oli 45 eurot. Kuid varude tase väheneb ja turu edasine suundumus on endiselt teadmata. Seetõttu on sibul praegu väga populaarne. Hulgimüügiturgudel oleme leidnud, et Itaalia ja Hollandi sibula hind jääb 43-95 euro vahele kilogrammi kohta, olenevalt sibula liigist, suurusest, pakendist ja päritolust. Itaalia pastasibula hind võib küündida isegi 1,40 euroni kilogrammi eest, prantsuse sibula puhul aga 1,70 euroni kilogramm.
Egiptus: India turuolukord toob kaasa ekspordi kasvu
Egiptuse punase sibula tootmishooaeg hakkab lõpule jõudma ja kollast sibulat hakatakse koristama veebruaris. Egiptus on India olukorrast palju kasu saanud – ärimees on isegi teatanud, et Egiptus suudab sellele turule eksportida 75% sibulatest. Egiptlased võtavad meetmeid ka sibulate eksportimiseks Euroopa turule.
India: turu aeglane taastumine
Olukord Indias näib rahunevat, kuna kaks India piirkonda hakkavad lõikama uusi hüvesid. Seetõttu on peamiseks põhjuseks punase sibula sissevedu vähenemine ning aastavahetuse esialgsetel hinnangutel on sibulate istutamine tänavu kasvanud 7%.
Hiina: Kevadfestival toob kaasa madala turutulemuse
Alates oktoobrist on sibulahinnad veidi tõusnud, kuid on sellest ajast alates püsinud väga stabiilsena. Selle hooaja eksport erineb eelmisest aastast, kuna mullu eksporditi palju sibulaid Euroopasse. Sel hooajal see nii ei ole, sest Hollandi sibulavarud on külluslikud ja Hiina ettevõtetel on nendega raske konkureerida. Hollandi sibul on natuke odavam kui Hiina sibul. Hiina sibula eksport Lähis-Itta ja teistesse Aasia riikidesse on aga hästi edenenud.
Praegu on turul veel väga rahulik, sest käes on Hiina uusaasta lõpp. Aastavahetuse ajal lõpetas enamik ettevõtteid tegevuse. Lisaks on turg vaikne ja praeguse koroonaviiruse tõttu kauplemist eriti ei toimu.
USA: sibula pakkumine väheneb
Looderegiooni sibula pakkumine on praegu veidi madalam eelmise aasta sama perioodi keskmisest tasemest. Külmade ilmade ja sademete tõttu on tänavune saak suhteliselt väike. Suvel püsib ilm jahe, mis põhjustab sibulate kvaliteediprobleeme. Seda võib eriti märgata kollase sibula puhul ja varakult koristatud valge sibula puhul on see probleem vähem levinud. Sibulavaru on seetõttu vähenenud.
Ameerika Ühendriikide nõudlus jääb jaanuaris endiselt normaalsest tasemest maha ning ka hinnad turul on muutunud. Hinnad Washingtonis ja Idahos on 7–10 dollarit, olenevalt sibula suurusest. Valge sibula hind on Washingtonis 12–14 dollarit ja Idahos 14–16 dollarit; Punase sibula hind Washingtonis on vahemikus 5–6 dollarit, Idahos veidi kõrgem. Texase sibula esimene saak tänavu märtsis kestis mai keskpaigani. Soojade ilmade tõttu on inimestel head ootused ja tootmishooaeg võib alata varem.
Lõuna-Aafrika: Koue Bokkeveldi saak tarnitakse ekspordiks Aafrikasse ja Euroopasse
Lõuna-Aafrika Vabariigis Lääne-Kapimaa provintsis Koue Bokkeveldis on nüüdseks alanud sibulatootmise hooaeg, mis kestab kaks kuni kolm nädalat. Eksport teistesse Aafrika piirkondadesse püsib stabiilsena, samas kui eksport Euroopasse jääb eelmise aasta ebatavaliselt kõrgele tasemele. Kahe nädala tagune vihm tekitas raskusi viinamarjakasvatajatele teises piirkonnas (Hex River Valley), kuid ei mõjutanud Koue Bokkeveldi sibulasaaki. See on ainus piirkond, kus saab kollast sibulat kasvatada ja eksportida. Kodumaine hind on 8% madalam kui eelmisel nädalal, praegu on 0,22 eurot kilogrammi kohta (4,23 Lõuna-Aafrika randi). Analüütikud usuvad, et turunõudlus on tugev ning hinnad jäävad sellele tasemele, isegi tõusevad uuesti.
Mehhiko: veebruar toob sisse uue saagi.
Veebruaris tuleb turule Mehhiko sibul. Kuigi enamik sibulaid müüakse siseturule
