Maailma suurima küüslauku tootva riigina on Hiina küüslaugutööstuse areng teistest riikidest kaugel ees.
Viimasel ajal on levinud kuuldused, et küüslaugu tootmine Hiinas on valgemädaniku haiguse tõttu kandnud märkimisväärseid kahjusid.
Lisaks on teateid, et importijad jälgivad tähelepanelikult Hiina impordivoogusid ja impordivad küüslauku rohkem teistest riikidest, et vältida sellest probleemist tulenevaid võimalikke kahjusid, kuid rahvusvahelise turu reaktsioon on suhteliselt rahulik.
Argentina kasvatajad teevad kõvasti tööd oma positsiooni säilitamiseks maailmaturul, kuna kõrgete kulude ja teiste riikide konkurentsi tõttu on oht kaotada konkurentsivõime.
Iisraeli impordikvoot lubab importida, kui küüslaugu hind on liiga kõrge, mis on tekitanud meelehärmi kohalikes kasvatajates.
Hispaania kasvatajatel on oodata head tootmishooaega ning nad on märganud, et Euroopa importijad hakkavad ettevaatusabinõuna küüslauku Hispaaniast importima.
On teatatud, et Hiina küüslaugutööstus on kandnud suuri kahjusid, mis on viimastel nädalatel põhjustanud turu turbulentsi. Kuuldavasti võivad Hiina kasvatajad juurehaiguse tõttu kaotada 50–80% saagist.
See ei ole esimene kord, kui Hiina avaldab sellist teavet, püüdes kujundada globaalset küüslauguturgu. Üks Itaalia kaupleja ütles: "Ebatõenäoline, et korraga tuleb nii suur kahju, see on pigem katse turgu mõjutada."
Küüslaugu turu väärtus on viimastel aastatel näidanud ebastabiilset mustrit, kus aastatepikkune kasv on vaheldunud äkilise langusega. Indexboxi värske raporti kohaselt kasvas küüslaugu tarbimine aga 2006. aastast 2016. aastani 3,2% aastas, jõudes 26,5 miljoni tonnini 2016. Aruandes märgitakse ka, et aastaks 2030 suureneb tarbimine veelgi, 31,1 miljoni tonnini.
Suurim toodangu kasv oli 2016. aastal Indias ja Bangladeshis, vastavalt 6,5% ja 7,4%. Maailma suurimad küüslauku tootvad riigid on Hiina, India, Bangladesh ja Egiptus, kusjuures ainuüksi Hiina moodustab 75% maailma toodangust. Suurimad küüslaugu importivad riigid 2016. aastal olid Indoneesia, Brasiilia, Malaisia ja USA.
Hiina: ebaselged teated uue küüslaugu tootmishooaja kohta
Hiina küüslaugutoodang on viimase kahe aasta jooksul saavutanud haripunkti, mis kajastub ülemaailmses hinnalanguses.
Hiina suurimas tootmispiirkonnas Shandongis toodetud uue hooaja küüslauk tuleb turule mai keskel. Kohaliku meedia teadete kohaselt on küüslaugu kohalik hind uue saagi säilitamiseks külmhoone puhastamise tõttu suhteliselt madal, vaid umbes 0,60 dollarit kilogrammi kohta, seega saavutab ekspordimaht haripunkti. Küüslaugu väljavaade veel põllul pole veel selge.
Mõned inimesed arvavad, et külmhoone on endiselt täidetud eelmise hooaja saagiga ning tänavune uus saak võib olla samaväärne või isegi suurem kui eelmisel aastal.
Lisaks levivad kuulujutud, et valgemädanik – haigus, mis nakatab taimede juuri – levib Shandongi provintsi Jinxiangi maakonna põllumaadel ning mõned kasvatajad on mures, et see võib kaasa tuua kuni 60% saagist kahju, mis võib tõsta ekspordihindu. Kohalik meedia ega tööstusliidud pole kuulujutt kinnitanud.
Hiina küüslaugu salakaubavedu Boliivia turu häirimiseks
Boliiviasse salakaubana toodud Hiina küüslauk häirib seda turgu. Seda tüüpi küüslauk on kodumaisest küüslaugust 40% odavam, mis avaldab Boliivia kasvatajatele negatiivset mõju. Kaupmees meenutas, et Hiina küüslauk jõudis riiki esmakordselt neli aastat tagasi. "Nad näevad head välja, kuid neil pole maitset," ütles ta. Ainus põhjus, miks neid müüakse, on hind.
Kuigi Hiina küüslauku saab tarnida aastaringselt, müüakse seda peamiselt talvel Boliiviasse ning Tarja ja Cochabamba piirkonnas sel ajal tootmist ei ole. Riik impordib ka küüslauku Peruust, kuid kauplejate väitel on see kogus suhteliselt väike. Ka Peruu küüslauk jõuab turule peamiselt talvel.
Argentina küüslaugutööstus püüab oma positsiooni säilitada
Argentina suudab küüslauku kasvatada üleriigiliselt, Mendoza piirkonnas on umbes 1500 kasvatajat, kellest kolmel neljandikul on istutusala alla 15 hektari ja ekspordihooaeg on oktoobrist septembrini.
Ühe kaupleja hinnangul on tänavused küüslauguhinnad just piisavad, et saavutada kasumit, kusjuures enamik tooteid eksporditakse just nende turgude säilitamiseks. Argentina on suuruselt kolmas küüslauku tootv riik maailmas, jäädes alla ainult Hiinale ja Hispaaniale. Üks kaupleja ennustab, et India edestab Argentinat ja saab lähiaastatel maailma suuruselt kolmandaks küüslauku tootvaks riigiks.
Argentiina kasvatajad üritavad kulusid kärpida, et saavutada konkurentsivõimet maailmaturul. Praegusel küüslauguhooajal on kaupleja sõnul raskusi maailmaturu karm konkurents ning madalad hinnad kodu- ja rahvusvahelistel turgudel. «Hispaaniast on saanud meie jaoks oluline konkurent,» rääkis kasvataja. Esialgu tekkis konkurents Põhja-Euroopas, kuid nüüdseks on see levinud Ameerika Ühendriikidesse, Aasia turgudele ja Brasiiliasse. Alates selle aasta algusest on Colombia turg hakanud avanema ka Argentina küüslaugule.
Iisraeli kasvatajad on impordis pettunud
Iisraeli turul on olukord enamasti väga stabiilne, sest kogu küüslaugutoodang müüakse kohalikul turul ning aastane nõudlus on kergesti prognoositav. Seoses lühikese tootmishooaja ja sellega, et küüslauku saab kasvatada kogu riigis, on turu defitsiit üsna haruldane, mistõttu hinnad püsivad stabiilsed, jäädes vahemikku 1,50–2,50 eurot kilogramm.
Viimastel aastatel on Iisraeli valitsus hakanud lubama küüslaugu importi tarbijahindade alandamiseks. Teatud aastaaegadel, kui küüslaugu hinnad on kõrged, tuuakse küüslauku välismaalt, mis avaldab eeldatavasti hindadele ka mõju. Kohalikud kasvatajad tunnevad selle pärast aga pettumust. Tarbijate veenmine kohalikke tooteid ostma ei mõjuta tarbimise edendamist peaaegu üldse.
Hispaania küüslaugutööstus saab kasu Hiina küüslaugukuulutustest
Uus küüslauguhooaeg algab Cordobas umbes 15 päeva pärast, heade väljavaadetega, kuid pilvise ilma tõttu on oodatav ühikusaak veidi väiksem. Märtsi vihmasadu avaldas positiivset mõju, kuna kasvatajatel ei olnud vaja põllukultuure niisutada. Erinevalt eelmisest aastast algab selle hooaja müük eelmise aasta laoseisust.
Hiina küüslauk ja Hispaania küüslauk konkureerivad hinnas, kuid kaupleja ütles, et Hiina toodangut mõjutava valgemädaniku kuulduste tõttu on mõned Euroopa importijad valinud Hispaania küüslaugu. Hispaania küüslaugukasvatusala on püsinud stabiilsena, kuigi mõnes piirkonnas on Kastiilia La Mancha kasvatusala põua tõttu vähenenud 1,2%, samas kui Andaluusias ja Castilla Le ó n on kasvupind suurenenud. Eelmise aasta küüslaugutoodang
Itaalia: madalad hinnad peegeldavad turutingimusi
Teated Hiina tarnepuuduse kohta ei ole Itaaliat mõjutanud ning kauplejad jäävad rahulikuks ja näevad kuulujutte Hiina katsena turgu kujundada.
Üks kaupleja väitis, et küüslaugu import Ladina-Ameerikast sel kevadel on tekitanud olulisi probleeme. Kaupleja selgitas: "Raske on öelda, kui palju Hiinas küüslauguvarusid on, aga kui seda napib, oleks see Euroopa tootjatele kasulik." Ameerika Ühendriikide, Mehhiko ja Lõuna-Ameerika kasvatajad saavad samuti Hiina puudust ära kasutada. Maaletooja sõnul peegeldab küüslaugu hind turutingimusi – loid ja mitterahuldav.
Hispaania küüslauk asendab Saksamaa jaekaubanduses Hiina küüslauku
Praegu Saksamaa jaekaubanduses müüdav küüslauk tuleb peamiselt Egiptusest, Hiinast ja Hispaaniast. Eeldatavasti jõuab esimene partii Hispaania küüslauku uuel hooajal Saksamaa turule mai esimesel nädalal ning enne seda on veel võimalik müüa laagerdunud küüslauku. Eeldatavasti on eelmisel hooajal koristatud Hispaania küüslauk selleks ajaks peaaegu läbi müüdud.
Küüslaugu hinnad on aasta läbi keskmisest madalamad, eriti Hiinas, kuid olenevalt sordist võib esineda olulisi erinevusi. Kuigi Hiina küüslaugu hinda peetakse ülejäänud maailma jaoks endiselt võrdlusaluseks, on Euroopa tootmispiirkonnad tasapisi edu saavutamas. Näiteks Saksamaa jaemüügiturule ilmuvad üha enam Hispaaniast pärit kevad- ja lillad sordid, mis on valge küüslaugu jaoks ebasoodsad. Siiski eelistavad sooduskaupmehed üldiselt ikkagi Hiinast pärit odavaid valgeid sorte, sest need on madalama hinnaga.
Lisaks on veidi suurenenud nõudlus musta küüslaugu ja suitsuküüslaugu järele. Kauplejad usuvad, et Saksamaa tarbijate huvi küüslaugu vastu on viimasel kümnendil märkimisväärselt kasvanud, mis tähendab, et küüslaugu tarbimine inimese kohta on kasvanud ning piirkondlik kasvatamine on tekkinud sellistes piirkondades nagu Pfalz ja Reini jõe alamjooksud.
Prantsuse küüslauguvarud on ammendatud
Ühe kasvatajate ühistu pressiesindaja ütles, et Prantsusmaal on küüslauguvarud üks-kaks kuud väljas. Praegu on riiulitel olev küüslauk peamiselt pärit Hispaaniast ja Argentinast. Eeldatavasti tuuakse Prantsusmaa toodang uuesti börsile juuli lõpus/augusti alguses. Küüslaugu järele on hea nõudlus.
Holland: Külmhoonetes on suur kogus Hiina küüslauku
Maaletoojad on teatanud, et külmhoones on endiselt suur kogus Hiina küüslaugu laoseisu. Selle aasta algusest on küüslauk odavnenud ja see trend jätkub kuni toote lõpuni. Kvaliteet on endiselt hea, kuid müügi hilinemise tõttu on vaja müüa rohkem partiisid.
Mai keskel algab Hiinas uus küüslauguhooaeg ja suvel veetakse uut küüslauku taas Euroopasse. Importijad on Hiina hindade üle üllatunud, kuid teavad ka, et see turg pole enam kasvatajate, vaid spekulantide kätes.
USA: tavalised küüslauguhinnad surve all, maheküüslaugu hinnad tõusevad
Praegu on Los Angelese turul suur kogus Hiina küüslauku ja üks kaupleja kirjeldas hetkeseisu ülepakkumisena. Üks kaupleja rääkis, et USA impordib küüslauku lisaks Hiina küüslaugule ka Argentinast, "kuigi sealne toodang pole sel aastal kuigi hea olnud." Sel aastal on Argentina küüslaugu nõudlus valmistanud pettumuse. Lisaks nendest kaugetest tootmisriikidest pärit küüslaugule on USA turul ka kohalik toodang. Turul on California küüslauku ja peagi algab küüslauguhooaeg ka naaberriigis Mehhikos. "California küüslaugu väljavaated on väga head ja klientidel pole vaja Argentina küüslaugule üle minna," ütles kaupleja.
Eelmise aasta pakkumine oli suhteliselt väike ja tänavune pakkumine võib suureneda 20-30%, samas kui maheküüslaugu puhul on olukord oluliselt erinev – eelmise aastaga võrreldes on pakkumine veidi väiksem. Argentina küüslauguhooaeg on lõppenud ja Mehhikost on turule jõudmas esimene partii lillat Baha küüslauku. Odava Hiina küüslaugu suure pakkumise tõttu on küüslaugu hinnad madalad.
Ühe kaupleja sõnul on Argentina küüslauk peaaegu kahjumlik, mis tuleneb mõne aasta tagusest küüslaugupuudusest Hiinas. Sel ajal suurenes teistest riikidest imporditud küüslaugu kogus ja nüüdseks on Hiina küüslaugu tootmine normaliseerunud, samas kui impordi maht neist riikidest pole vähenenud. Hinna poolest on maheküüslaugu hind mullusega võrreldes tõusnud umbes 10%, kuid eeldatavasti võib juuni alguses Mehhiko valge küüslaugu turule toomine kaasa tuua kiire hinnalanguse.
