Viimase viie aasta küüslaugu trendist on kõrgeim aasta 2019 ja madalaim 2018. 2018. ja 2019. aasta küüslaugu trend näitas rullnokka moodi muutusi ning ka küüslaugutsükkel oli selgem.
2023. aasta keskmine küüslaugu kokkuostuhinna indeks oli 3,66 jüaani/džini kohta, mis on aastane kasv 1,95 jüaani/jin ehk 114%. Varude sõlmede vaatenurgast ilmnes augustis 2023. aasta madalaim hind 3,37 jüaani/džini kohta. Kõrgeim punkt ilmus juunis, kell 4.{12}} jüaan/jin. Üldine trend säilitab kõrge esi- ja madala seljatrendi.
Suvise küüslaugukoristushooaja tööstuse tulemused hõlmavad rekordilist päikesekuivatatud küüslaugu kogust, pidevat vihmasadu, mis põhjustab küüslaugu laialdast hallituse kasvu, ja küüslaugu riisi sööda mahu järsku suurenemist. Kuivatatud küüslaugu kogus Jinxiangi tootmispiirkonnas on saavutanud ajaloolise kõrgeima taseme. Küll aga on vihmaste ilmade sagenemise tõttu osa küüslauku hallitanud ning ebaühtlane kvaliteet on suurendanud hinnaerinevust erinevate spetsifikatsioonide ja kvaliteedistandardite vahel, mille tulemusena on suurest kogusest kvaliteetsest küüslaugust saanud küüslauguriisi maitseaine. Teiseks on ostuhooaja alguses laofirmadel üldiselt suured ootused ning küüslaugu hinnad hakkavad tõusma.
Eeldatavasti võib järgmise aasta suvise koristushooaja avahind jääda vahemikku 2.50-3.00 jüaani/jin. See ennustus põhineb peamiselt tulevase tarnepoole mahu ja tarbimisvõimsuse ennustusel ja spekulatsioonil.
Ülevaade tüüpilistest iga-aastastest turusuundumustest eelmistel suvistel saagikoristushooaegadel ja hankimishooaegadel:
Küüslaugu keskmine soetushind oli 2019. aastal 3,52 jüaani/džini kohta, mis on aastaga 329,27%, mis on viimase viie aasta suurim küüslaugu hinnaerinevus. Hüppeliselt tõusev küüslaugu hind on meelitanud sekkuma suure hulga erakapitali ning küüslauguspekulatsioonid on vohavad. Juuni alguses tõusis uue küüslaugu hind pärast kaalumist 3,7 jüaanilt jini kohta 4,48 jüaanile. Juuni lõpus hakkasid hinnad oodatust suurema kogutoodangu tõttu langema ning septembriks olid need langenud 2,45 jüaani/džinile. See rullnokkade hindade laine on viinud laofirmad kahjumisse ja vastumeelsusse müüa, mille tulemuseks on uue küüslaugu pakkumise vähenemine turul. Kui küüslauk on suletud, võib hind ulatuda 4-5 jüaanini. Tänavune ootamatu sündmus põhjustas küüslauguturul järsu pöörde. COVID-19, mis mõjutas maailma, puhkes ning külad ja teed suleti üle kogu riigi, mille tulemuseks oli küüslaugumüügi järsk langus.
2018. aasta on Hiina küüslauguturu jaoks erakordne aasta, mille turg on kümne aasta madalaimal tasemel. Mängis küüslaugu tsüklilises turutrendis sildavat rolli. Keskmine soetushind on 0,82 jüaani/jin, mis on 63,39% vähem kui aasta varem, mis on ligi viie aasta madalaim hind. Küüslaugukasvatajad on kandnud tõsist kahju ja küüslaugu madal hind on põllumeestele kahju tekitanud. Pärast 2016. aasta kampaaniat "küüslaugu oled halastamatu" ajendas küüslaugukasvatajaid kasum aasta-aastalt oma istutusala pimesi laiendama, mis tõi kaasa tõsise pakkumise ja nõudluse tasakaalustamatuse küüslaugu osas. See on kaasa toonud müügi stagnatsiooni turul alates 2018. aasta aprillist. Samas kaasnevad madalate hindadega suured laoseisud, mis on toonud kaasa väljamineva hindade järsu languse.
1, Küüslaugu väljamineku hindade suundumus viimase viie aasta jooksul
Küüslaugu keskmine väljamineku hind 2023. aasta septembrist detsembrini oli 3,63 jüaani/džini kohta, mis on 1,88 jüaani/jin ehk 108% tõus. Laos küüslaugu tööstuse tulemuslikkus hõlmab: esiteks vähenes 2023. aasta küüslaugu koguvaru aastatagusega võrreldes, kuid ületas siiski laokaupmeeste psühholoogilisi ootusi. Teiseks väheneb 2023. aastal küüslaugu külmhoones hoidmise hind, kuid tühje ladusid jääb siiski palju. Taas, 2023. aastal avab küüslauk laod enne tähtaega, vana küüslauk saavutab müügimahu ja nõudluse uue kõrgeima taseme. Lõpuks ei vastanud kevadfestivali varud ootustele ja küüslauguhindade toetus oli ebapiisav, mille tulemuseks oli märkimisväärne pühadeeelne müügisurve.
Peamistes tootmispiirkondades oli küüslaugu hind väljaminekul aastal 2022 madalam kui 2021. aastal ning trend näitas "√"-kujulist algul langemist ja seejärel tõusu. Eelmiste aastate trendist lähtudes on tänavused väljamineku hinnad kuue aasta jooksul suhteliselt madalal tasemel. Mysteeli küüslaugu väljamineku hinnaindeks septembrist detsembrini oli 1,73 jüaani/džini kohta, mis on 0,67 jüaani/jini langus, mis on 27,93%. 2022. aasta väljaminevate saadetiste madalaim hind ilmus novembris, 1,58 jüaani/džini kohta. Kõrgeim punkt ilmus detsembris, 1,88 jüaani/džini kohta.
Kokkuvõtlikult võib öelda, et küüslauk on viimase viie aasta jooksul näidanud tugevat "küüslaugutsükli" mustrit ning ka "rullimäe" turutrend näitab, et küüslaugusse investeerimine on kombinatsioon võimalustest ja riskidest. Küüslaugu praeguse pakkumise ja nõudluse mustri põhjal ennustatakse, et küüslaugu hinnad võivad pärast järgmise aasta kevadfestivali säilitada trendi, kus esmalt langevad ja seejärel tõusvad. Peamine on pöörata tähelepanu küüslaugu seemikute rohestumisele märtsis ja ilmastiku kooskõlastamise astmele käesoleval perioodil. Järgmistest tarbekaupade müügikiirusest lähtudes jääb järgmise aasta maikuu üleandmise perioodil järelejäänud laoseis 800 000 ja 1 miljoni tonni vahele.
Eelmiste väljaminevate hooaegade tüüpiliste iga-aastaste turusuundumuste ülevaade:
Küüslauguturul oli 2019. aastast 2020. aastani järjekordne kõrgpunkt. Eelnevate aastate madalast küüslauguhinnast mõjutatuna vähenes 2019. aastal oluliselt istutuspind, suurenes oluliselt nisu istutuspind ja vähenes küüslaugusaak, muutudes tõeliselt kahekordseks vähendamise aastaks. Lisaks on põllumajanduse sisendkulude kasv kaasa toonud küüslaugu kasvatamise kogumaksumuse. Sel ajal oli laoettevõtete laokulu enamasti 3.5-4 jüaani kilogrammi kohta. Kõrge hinnaklass on kaasa toonud ka ekspordi vähenemise, pannes aluse küüslaugu hinnalangusele 2020. aastal. Pideva kõrge hinnasurve all on küüslaugukasvatajatel suur entusiasm küüslaugu kasvatamise vastu. 2019. aasta septembrist oktoobrini on mitmed põhjapoolsed küüslaugukasvatuspiirkonnad laiendanud oma istutusmahtu, kasvutempoga 20-30%. 2020. aastal suureneb oluliselt ka küüslaugu tootmine.
Aastatel 2016–2017 koges küüslauk ägedat konkurentsi. Tootmise ulatuslik vähendamine erinevates tootmispiirkondades, vähendamismäär Laiwus 70% ja Hezes 50%. Küüslaugu hind on hüppeliselt tõusnud keskmiseks väljamineku hinnaks 6,18 jüaani/džini kohta.
